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    吃蔬菜的好处

    作者: 时间:2018-12-24 来源:http://www.bdwa.tw/

    人体所需要的大部分营养主要来自于每天摄入的蔬菜。一个成年人每天应摄入200-500克蔬菜才能满足人体的需要,故有“三天不吃青,眼睛冒金星”的说法。常人如果连续几天不吃蔬菜,身体便会出现不适,感到胃里酸酸的,这是因为人内部酸碱失调所致,这时人体就必须补充蔬菜。所以,“蔬菜之属,每食所需。”那么,吃蔬菜对人体到底有哪些好处呢?怎么吃才更合理呢?中医有“药食同源”的说法,蔬菜各有各的功效,你会选择吗?西医有“营养第一”的说法,蔬菜各有各的食疗的作用,你知道么?而本书将给一个正确的答案。本书中的“食例赏析”可供读者参考。蔬菜的科学搭配不仅有利于营养,还可以增强人们的食欲。

    说到“饮食文化?#20445;?#24590;么少得了诗呢?这一部分完全是为你设计的,“补中益气?#20445;?#33905;、姜、蒜”看多了,就把目光放在文化欣赏上,体验一下饮食文化吧!

    1 大白菜
      2 百合
      3 荸荠
      4 菠菜
      5 莼菜
      6 葱
      7 大蒜
      8 冬瓜
      9 豆角
      10 大豆
    这些蔬菜多胡萝卜——连医生都想天天吃的平民人参
    山药——长寿之国日本的心水至爱
    ?#36866;懟?#30246;身美容私房美馔
    萝卜——好吃吉祥,防癌排毒
    牛蒡——药用价值一级棒
    第Ⅱ篇 茎菜类
    洋葱——长寿保健,不生病的生活
    芋头——?#21487;?#25252;肝
    土豆——含钾之王
    莲藕——全身都是宝
    竹笋——减肥刮油,降低胆固醇
    茭白——人称美人腿、脚白笋[1] 
    吃,对身体好处多多,还可以预防疾病,所以大家要多吃蔬菜少吃垃圾食品。

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